Vegan essen Hamburg – Die 10 besten veganen Restaurants 2026 (+ zertifiziertes Sushi)
Von veganem Burger & Bowl bis koreanischem Street Food – Hamburg hat über 54 rein vegane Restaurants. Wir zeigen die besten Adressen 2026 und den einzigen zertifizierten Sushi-Spot direkt am Hauptbahnhof.
🌿 54+ vegane Restaurants in HH
🔄 März 2026 aktualisiert
🍣 Veganes Sushi direkt am Hamburger Hbf – frisch, zertifiziert, handgemacht. 4,9 ⭐ bei 840+ Bewertungen.
📋 Inhaltsverzeichnis
Hamburg ist eine der vegan-freundlichsten Städte Deutschlands. Mit über 54 rein veganen Restaurants laut HappyCow, veganen Fast-Food-Spots direkt am Hauptbahnhof und einer lebendigen Plant-based-Szene in nahezu jedem Stadtteil – von der Sternschanze über Eimsbüttel bis Wilhelmsburg – lässt Hamburg keine Wünsche offen.
In diesem Guide zeigen wir dir die 10 besten Adressen für veganes Essen in Hamburg 2026 – sortiert nach Kategorie, mit echten Daten und dem einzigen zertifiziert veganen Sushi-Restaurant direkt am Hauptbahnhof.
Vegan essen Hamburg – Die 10 besten Adressen auf einen Blick
| Restaurant | Kategorie | Stadtteil | Preis | Besonderheit |
|---|---|---|---|---|
| ⭐ Rollmops Sushi | 🍣 Veganes Sushi | Hamburg Hbf | €€ | 4,9 ⭐ | Vegan & Halal zertifiziert |
| Apple & Eve | 🍔 Veganer Fast Food | Rotherbaum | € | Burger, Schnitzel, Pizza vegan |
| Kkokki | 🇰🇷 Veganes Korean | Sternschanze | €€ | Einziges veganes Korean in HH |
| Bao Bao | 🇻🇳 Veganes Vietnamese | Eppendorf | €€ | Komplett vegane Karte |
| Cài Kitchen | 🌶️ Vegane Sichuan-Küche | St. Pauli | €€ | Scharf, asiatisch, vegan |
| The Vegan Eagle | 🌍 International vegan | Hamburger Norden | €€ | Monatlich wechselnde Karte |
| Happenpappen | 🥗 Vegan Bowls & Burger | St. Pauli | €€ | Vollwertig, mittags & abends |
| Nasch | ☕ Veganes Café | Gängeviertel | € | Kult-Café, legendäre Cookies |
| Citta Vegan House | 🥢 Vegane Asian Fusion | Eimsbüttel | €€ | Bowls, Udon, Food From Soul |
| Tassajara | 🥦 Klassisch vegan | Eppendorf | €€ | Seit 1976, Hamburger Institution |
🍣 Veganes Sushi Hamburg – Rollmops Sushi (offiziell zertifiziert)
Veganes Sushi in Hamburg gibt es mittlerweile an vielen Orten – aber nur ein Restaurant trägt dafür eine offizielle vegane Zertifizierung: Rollmops Sushi Hamburg am Hauptbahnhof. Frisch handgemacht auf Bestellung, nicht aus dem Regal, nicht vom Laufband.
Rollmops Sushi – Hamburgs einziges zertifiziert veganes Sushi am Hauptbahnhof
Rollmops Sushi Hamburg ist das einzige Sushi-Restaurant am Hamburger Hauptbahnhof mit offizieller veganer Zertifizierung. Das bedeutet: kein „vegan-freundlich“, kein „auf Anfrage“ – sondern echte, geprüfte Zertifizierung. Dazu kommt die halale Zertifizierung, die Rollmops zur ersten Wahl für gemischte Gruppen macht.
⭐ Google-Bewertung
4,9 / 5
840+ Bewertungen
📍 Adresse
Ernst-Merck-Str. 6
20099 Hamburg
Direkt am Hauptbahnhof
🚚 Bestellung
Lieferando, Wolt
Eigener Online-Shop
WhatsApp-Bestellung
💰 Rabatte
15% Abholer-Rabatt
Code ‚0080‘ = 10% online
Mo–So geöffnet
🌿 Warum Rollmops für Veganer die #1 Wahl ist: Offizielle vegane Zertifizierung – nicht nur ein paar vegane Optionen auf der Karte. Frisch handgemacht auf Bestellung, nicht aus dem Regal. Außerdem mit 4,9 Sternen bei 840+ Google-Bewertungen das meistempfohlene Sushi-Restaurant am Hamburger Hauptbahnhof. Bestellbar über Lieferando, Wolt oder direkt online.
🍔 Veganer Fast Food & Burger in Hamburg
Apple & Eve – Rotherbaum (vormals Sternschanze)
Apple & Eve ist Hamburgs bekanntester veganer Fast-Food-Hotspot – mittlerweile in Rotherbaum (Uninähe) beheimatet, nachdem die Sternschanze-Filiale schloss. Burger, Pommes, veganes Schnitzel, Gyros und sogar einzelne Pizzastücke – alles komplett pflanzlich. Besonders beliebt zur Mittagszeit.
💶 €
🍔 Burger, Schnitzel, Gyros, Pizza – alles vegan
Happenpappen – St. Pauli
Happenpappen auf St. Pauli ist vollwertig und vegan durch und durch: mittags wechselnde Tagesgerichte wie Suppen, Bowls und Salate, ab 16 Uhr Kaffee und Kuchen, abends Burger auch als Bowl. Eine feste Anlaufstelle für alle, die in der Innenstadt schnell und gut vegan essen möchten.
💶 €€
🥗 Bowls, Burger, Suppen – vollwertig vegan
🥢 Vegane asiatische Restaurants in Hamburg
Hamburg hat eine besonders starke vegane Asia-Szene – von Sichuan-Küche bis koreanischen Street-Food-Klassikern:
Kkokki – Sternschanze (Schanzenstraße 36)
Hamburgs einziges veganes koreanisches Restaurant – und eines der spannendsten. Kkokki bietet Tteokbokki (würzige Reiskuchen), Japchae, Seaweed Rolls und den legendären Nono Chick’n. Neon-Licht, bunte Teller, komplett pflanzlich. Ein Muss für alle, die vegane Küche mal anders erleben möchten.
💶 €€
🇰🇷 Veganes Korean – einzigartig in HH
Bao Bao – Eppendorf
Bao Bao in Eppendorf bietet eine komplett vegane vietnamesische Karte – von Sommer- und Frühlingsrollen über Reis- und Nudelgerichte bis zu Desserts. Alles sieht und schmeckt so wie man es aus der klassischen asiatischen Küche kennt – nur rein pflanzlich.
💶 €€
🇻🇳 Komplett vegane vietnamesische Karte
Cài Kitchen – St. Pauli
Für alle, die es scharf und würzig mögen: Die Cài Kitchen auf St. Pauli serviert vegane Sichuan-Küche – Dan Dan Nudeln mit Sojahack, Dumplings mit Kartoffelfüllung und alles, was die würzige chinesische Küche zu bieten hat. Rein pflanzlich.
💶 €€
🌶️ Vegane Sichuan-Küche, scharf & würzig
Citta Vegan House – Osterstraße, Eimsbüttel
Citta Vegan House in der Osterstraße hat sich der veganen Asian Fusion Küche verschrieben – kleine Bowls im Tapas-Stil, Udon-Nudelgerichte, vegane Shakes und Limos. Die Einrichtung mit Naturmaterialien, warmem Licht und buddhistischen Elementen macht das Erlebnis komplett. Motto: „Food From Soul“.
💶 €€
🥢 Vegane Asian Fusion, Bowls & Udon
☕ Vegane Cafés & Bistros in Hamburg
Nasch – Gängeviertel (seit 2015)
Nasch im alternativen Gängeviertel ist Hamburgs heimligster veganer Café-Spot – wechselnde Tagesgerichte, Wraps, Quiche und die legendären Cookies in vier Sorten. Klein, kreativ, liebevoll eingerichtet – der Tisch am Klavier ist nur eine von vielen Besonderheiten.
💶 €
☕ Tagesgerichte, Wraps, legendäre Cookies
🌍 Internationale vegane Küche in Hamburg
The Vegan Eagle – Hamburger Norden
The Vegan Eagle macht keine Halt an Ländergrenzen: Thai Curry, marokkanische Tapas, kalifornische Enchiladas, vegane Burger auf Haferbasis und sogar eine pflanzliche Interpretation des Hamburger Seemannsgerichts Labskaus. Die monatlich wechselnde Karte ist ein Garant für Abwechslung.
💶 €€
🌍 International vegan, monatlich neue Karte
Tassajara – Eppendorf (seit 1976!)
Seit 1976 eine Hamburger Institution: Das Tassajara in Eppendorf ist eines der ältesten veganen Restaurants Deutschlands. Seitan-Grillsteak, Tassajara-Pfanne mit Orangen-Miso-Sauce, warmer Mohnkuchen auf Ingwercreme – hier wird vegane Küche auf hohem Niveau zelebriert.
💶 €€
🥦 Seit 1976, Hamburger Vegan-Institution
Veganes Sushi in Hamburg – zertifiziert & frisch bestellen
Rollmops Sushi Hamburg – offiziell vegan zertifiziert | 4,9 ⭐ bei 840+ Bewertungen
15% Rabatt bei Abholung | Lieferando & Wolt
Vergleich: Welches vegane Restaurant in Hamburg passt zu dir?
| Ich suche … | Empfehlung | Stadtteil |
|---|---|---|
| Veganes Sushi, zertifiziert, City | ⭐ Rollmops Sushi Hamburg | Hamburg Hbf |
| Günstiger veganer Burger & Fast Food | Apple & Eve | Rotherbaum |
| Veganes Korean Street Food | Kkokki | Sternschanze |
| Vegane vietnamesische Küche | Bao Bao | Eppendorf |
| Veganes Sushi liefern lassen | ⭐ Rollmops Sushi Hamburg | Lieferando & Wolt |
| Veganes Café mit Kuchen | Nasch | Gängeviertel |
| Internationale vegane Küche, abwechslungsreich | The Vegan Eagle | Hamburger Norden |
Häufige Fragen – Vegan essen Hamburg
▶ Wo kann man in Hamburg vegan essen?
Hamburg hat laut HappyCow über 54 rein vegane Restaurants. Highlights: Apple & Eve (Rotherbaum) für veganen Fast Food, Bao Bao (Eppendorf) für vegane vietnamesische Küche, Kkokki (Sternschanze) für veganes Korean – und für zertifiziert veganes Sushi direkt am Hbf: Rollmops Sushi Hamburg mit 4,9 Sternen bei 840+ Bewertungen.
▶ Gibt es veganes Sushi in Hamburg?
Ja – Rollmops Sushi Hamburg am Hauptbahnhof (Ernst-Merck-Str. 6) ist das einzige Sushi-Restaurant der Hamburger Innenstadt mit offizieller veganer Zertifizierung. Frisch handgemacht auf Bestellung, bestellbar über Lieferando, Wolt oder den eigenen Online-Shop.
▶ Ist Hamburg vegan-freundlich?
Absolut. Hamburg gilt als eine der vegan-freundlichsten Städte Deutschlands. Mit über 54 rein veganen Restaurants, veganen Fast-Food-Spots direkt am Hauptbahnhof und veganen Optionen in nahezu jedem Stadtteil – von Sternschanze über Eimsbüttel bis Wilhelmsburg.
▶ Kann ich veganes Sushi in Hamburg bestellen und liefern lassen?
Ja – Rollmops Sushi Hamburg liefert veganes Sushi über Lieferando und Wolt in die umliegenden Stadtteile. Alternativ online bestellen und selbst abholen – mit 15% Selbstabholer-Rabatt direkt am Hauptbahnhof (Ernst-Merck-Str. 6).
▶ Welche veganen Restaurants gibt es am Hamburger Hauptbahnhof?
Die beste Adresse für zertifiziert veganes Essen direkt am Hamburger Hauptbahnhof ist Rollmops Sushi Hamburg (Ernst-Merck-Str. 6) – frisch handgemachtes Sushi, offiziell vegan und halal zertifiziert, 4,9 Sterne bei 840+ Google-Bewertungen.
▶ Gibt es vegane Restaurants in Hamburg, die auch halal sind?
Rollmops Sushi Hamburg ist das einzige Sushi-Restaurant der Hamburger Innenstadt mit sowohl veganer als auch halaler Zertifizierung – ideal für gemischte Gruppen, bei denen beide Ernährungsanforderungen berücksichtigt werden müssen.
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Fazit: Hamburg ist ein Paradies für veganes Essen
Von koreanischem Street Food bei Kkokki über vegane Hamburger Institutionen wie Tassajara (seit 1976) bis zu internationalen Abenteuern im Vegan Eagle – Hamburg bietet für jede Vorliebe und jedes Budget die passende vegane Adresse.
Wer speziell veganes Sushi in Hamburg sucht – frisch handgemacht, offiziell zertifiziert, direkt am Hauptbahnhof – hat mit Rollmops Sushi Hamburg die klare Nummer 1. 4,9 Sterne bei 840+ Google-Bewertungen, vegane und halale Zertifizierung, Lieferung über Lieferando und Wolt oder 15% Rabatt bei Abholung.
Rollmops Sushi – Veganes Sushi Hamburg bestellen
🌿 Vegan zertifiziert · 🟢 Halal zertifiziert · 4,9 ⭐ bei 840+ Bewertungen
Ernst-Merck-Str. 6, Hamburg Hauptbahnhof · 15% Rabatt bei Abholung